近日
广东深圳79岁的徐老伯
凌晨三点半起夜上厕所时
突然全身无力摔倒在地
半小时后，家人发现异常
此时徐老伯体温已升至40摄氏度
病情十分危急
家属立即拨打120急救电话
将老人紧急送往医院救治
结果显示：徐老伯符合脑膜炎表现，结合病史、查体及辅助检查，神经内科主任医师判断徐老伯为化脓性脑膜炎。
细菌经消化道感染
进而侵犯大脑
据医生介绍，引起徐老伯生命危险的“元凶”是解没食子酸链球菌巴斯德亚种，经消化道感染，偶见引起脑膜炎、菌血症、心内膜炎、肾小球肾炎等疾病。
主任医师详细询问了解到，徐老伯长期食用冰箱里的“存货”，冷冻肉品、海鲜可能存放超几个月，甚至一两年，过期的牛奶、饮料等老人家也会担心浪费、继续饮用。
家属提到，徐老伯家里的冰箱里时常有存货，时不时还有食物发霉，冰箱内部也有霉变，成了“致病菌培养箱”。
徐老伯此次感染的细菌正是经消化道感染，细菌经肠道入血进而侵袭大脑，如果没有及时干预，很有可能危及生命。
医生表示，不少人经常吃冰箱里的存货，不良饮食习惯，为细菌入侵打开了“致命大门”。
冰箱不是“保险箱”
小心病从口入
医生提醒，很多家庭把冰箱当 “万能保鲜柜”，其实低温只能延缓细菌繁殖，不能杀菌。解没食子酸链球菌、李斯特菌等细菌在冰箱里“冻不死”，如果人体免疫失衡，容易被病菌入侵，引发细菌性脑膜炎等疾病。
医生强调，发霉、发黏、有异味的肉、蛋、熟食；存放超3个月的冷冻肉、海鲜；过期牛奶、饮料、隔夜变质饭菜等应及时扔掉。日常生活中，如食用被污染的食物，细菌可能突破血脑屏障，引发高热、头痛、呕吐、颈项僵硬、意识模糊，延误治疗可致死或致残。
医生介绍，徐老伯家中的冰箱常年长霉，已经变成了一个大型细菌“培养皿”。“冷冻肉最好1—2个月内吃完，熟食冷藏建议不超过24小时；日常每周清理冰箱，发霉物品立刻丢弃。如就餐后，出现高热、头痛、排泄异常等症状，应及时就医。”医生说。
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来源：新华社、大象新闻、读特客户端、广州日报
江门广播电视台综合整理
封面：图虫创意
编辑： 陈聆
二审：艾曾
三审：谭桂平
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